<span id="DataList3_lbl1_0">Mokkaroulade - super lækker Mokka-roulade</span>


Opskrifter
Opskrifter


Mokkaroulade

Mokkaroulade - super lækker Mokka-roulade Gå til Kager eller Kage-Roulader

Tilberedningstid: Ikke angivet
Antal personer: Ikke angivet



Ingredienser:
7 spsk mel
2 spsk cacao
2 tsk pulverkaffe
2 tsk bagepulver
3 æggehvider
1¼ dl sukker
2 æggeblommer, piskede
2 spsk varm mælk
1 spsk sukker
2½ dl fromage frais
1 tsk pulverkaffe
1 chokoladestang, smuldret
1¼ dl mandelflager




Fremgangsmåde:
Forvarm ovnen til 220°.
Sigt mel, bagepulver, cacao og kaffepulver 3 gange.
Pisk æggehviderne stive. Tilsæt lidt efter lidt sukkeret og pisk til det er opløst. Tilsæt de piskede æggeblommer og vend mælk og melblandingen i.
Fordel dejen jævnt i en smurt rouladeform og bag i ca. 8 min.
Strø det ekstra sukker på et stykke bagepapir og vend kagen ud her på. Lad den stå i 1 minut. Rul forsigtigt kagen med papiret og lad den stå til den er afkølet.
Pisk fromage frais med den ekstra pulverkaffe og vend halvdelen af den smuldrede chokoladestand og mandlerne i. Rul kagen ud og fordel fyldet på kagen og rul den sammen igen.