<span id="DataList3_lbl1_0">RODFRUGTER, Opskrift på Birkesbagte rodfrugter </span>


Opskrifter
Opskrifter


Birkesbagte rodfrugter

RODFRUGTER, Opskrift på Birkesbagte rodfrugter Gå til Tilbehør eller Sund mad

Tilberedningstid: Ikke angivet
Antal personer: Ikke angivet



Ingredienser:
4 mellemstore gulerødder
2 mellemstore pastinakker eller persillerødder
2 store rødbeder
1 spsk olivenolie
30 g blå birkes
salt og peber




Fremgangsmåde:
Skræl gulerødder og pastinakker og skær dem i tykke skiver. Skræl rødbeder og skær dem i ca. 1 x 1 cm tern. Vend gulerødder med pastinakker og rødbeder og dryp olivenolie og birkes over. Fordel grønsagerne på en bageplade med bagepapir. Bag grønsagerne ved 200 grader i ca. 30 minutter, til de er møre. Krydr med salt og peber.
Energi pr. person:
900 kJ (200 kcal) fordelt på:
protein 5 g
kulhydrat 28 g
fedt 8 g, heraf mættet fedt 1 g
Kostfibre 7 g
Frugt og grønt pr. person: ca. 210 g.