<span id="DataList3_lbl1_0">COCKTAIL FROMAGE. Opskrift på Cocktail Fromage</span>


Opskrifter
Opskrifter


Cocktail Fromage

COCKTAIL FROMAGE. Opskrift på Cocktail Fromage Gå til Dessert eller Kager

Tilberedningstid: Ikke angivet
Antal personer: 4



Ingredienser:
3 æg
3 spsk. sukker
4 blade husblas
½ dl likør og ½ dl cognac eller 1 dl sherry
50 g valnøddekerner
1 pose (40 g) cocktailbær
50 g chokoladeorangegrene
¼ l piskefløde.




Fremgangsmåde:
Husblasen udblødes i koldt vand i 5 min., tages op og smeltes over vandbad. Æggeblommer og sukker piskes hvidt. Valnøddekerner, cocktailbær og orangegrene hakkes og blandes i. Hæld likør og cognac i husblasen og hæld det hele i æggemassen. Pisk æggehviderne og fløden stiv. Når æggemassen er halvstiv, vendes æggehvider og flødeskum i. Hæld fromagen i en skål og lad den stå i køleskab i ca. 3 timer