<span id="DataList3_lbl1_0">Salat med kråser af and</span>


Opskrifter
Opskrifter


Salat med kråser af and

Salat med kråser af and Gå til Tilbehør eller Fjerkræ

Tilberedningstid: Ikke angivet
Antal personer: 4



Ingredienser:
300 g andekåser eller andre fjerkrækråser
30 g andefedt
salt, peber
forskellige friske salater fx frisésalat, rucola, radiccio, egeblad eller romainsalat
30 g pinjekerner
2 spsk Aceto Balsamico
4 spsk Jomfruolie
1 tsk dijonsennep
salt, peber




Fremgangsmåde:
Skær andekråserne i mundrette stykker og steg dem langsom i andefedt. Det tager ca. 10-15 minutter.
Vask salaterne og riv dem i mindre stykker. Rør en dressing af eddike, olie, sennep, salt og peber.
Vend salaten i dressingen og anret kråserne i midten af en tallerken omkranset af salat. Pynt med ristede pinjekerner.
Tilbehør:
Godt brød skal der til.
God fornøjelse…