<span id="DataList3_lbl1_0">ELSE`S HONNINGKAGE, opskrift på Else`s honningkage</span>


Opskrifter
Opskrifter


Else`s honningkage

ELSE`S HONNINGKAGE, opskrift på Else`s honningkage Gå til Bagværk eller Kager

Tilberedningstid: 25 minutter
Antal personer: 8



Ingredienser:
4 æg
200 g sukker
3/4 dl honning
1 lille tsk ingefær
150 g hvedemel
1 tsk bagepulver
revet skal af 1 appelsin




Fremgangsmåde:
Æggeblommerne piskes skummende med halvdelen af sukkeret, og resten af sukkeret varmes med honningen. Honningen hældes forsigtig i æggeblommerne mens der hele tiden røres. Mel og bagepulver blandes og tilsættes sammen med ingefær og appelsinskal,og til sidst blandes de stiftpiskede æggehvider forsigtigt i. Hældes i en velsmurt, rasp el. meldrysset form, der rummer 1 3/4 l. Bages på nederste rille ved 200 grader i 40-45 min. Prøv med en tandstikker, om kagen er gennembagt. Kagen afkøler 10 min i formen, inden den vendes ud og afkøler helt.