<span id="DataList3_lbl1_0">FRIKADELLER MED MEL, dejlig opskrift på gode Frikadeller med mel</span>


Opskrifter
Opskrifter


Frikadeller med mel

FRIKADELLER MED MEL, dejlig opskrift på gode Frikadeller med mel Gå til Svinekød eller Hovedret

Tilberedningstid: 30 minutter
Antal personer: Ikke angivet



Ingredienser:
Frikadeller med mel

1000 g. Hakket svinekød 8-12 % fedt
3 teske Salt gerne groft
150 g. Hvede-mel
2 Æg
3-4 Løg
3 dl. Letmælk (Du skal lige have en sjat ekstra i køleskabet)
½ teske Peber

Til Frikadelle stegningen:
40 g. Margarine
2 spiseskeer Olie

Denne portion frikadeller giver cirka 16-22 styk alt efter størrelsen du laver.




Fremgangsmåde:
Rør rundt i kødet med salt, 2-3 min.

Riv løgene på et rive-jern i små stykker.

Tilsæt alle øvrige ingredienser, og rør til farsen har en ensartet konsistens.
Lad frikadelle farsen hvile i køleskab mindst en halv time.

Du skal formentlig tilsætte lidt mere mælk, hvis farsen er for fast.
Steg frikadellerne på panden, du giver dem lige 2-3 min på hver side, så Skruer du lidt ned for varmen, og steger frikadellerne færdige, 3-5 min. mere på hver side.


Denne opskrift på frikadeller indeholder mel